绿色蔬菜一直是人们追求和关注的重点，人们在外买吃的总是希望能够吃到新鞋绿色的蔬菜，那么在田地间到餐桌之间如何实现良性循环呢。

据专业人士介绍，蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节。通常有专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个个体蔬菜配发商那里采购蔬菜、水果、农产品，甚至包括肉类、冷冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学习、食堂、酒店、餐馆、社区等地方的一种社会生活和商业服务模式。那么怎么安全、及时地配送食材呢?

蔬菜好不好，关键看源头，首先选择优质的基地，直接从田间地头配，为了更好的保证蔬菜的质量，选择了专业的人员进行了抽样检测，从而保证了食材的新鲜营养安全，使你烹调出来的美食更加美味。

食材配送行业，及时也很重要。蔬菜经过专业的挑选、挑拣、分类、包装，准时准点的送到目的地。每一份蔬菜配送的时间、配送人都有严格的登记，做到可以追本溯源。同时配送的路线做到合理规划，从时间、地点、人员实现******配置，优化整个的配送网络。